ПОНАДОБИТСЯ

Для теста:
2 яйца;
1 стакан воды;
2 стакан муки;
соль по вкусу

Для начинки:
700 г артофеля;
1 луковица;
молотый черный перец, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Перемешать все ингредиенты для теста, подсыпать муки, если нужно. Хорошо вымесить крутое тесто.
2. Приготовить начинку. Очищенную сырую картошку нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить. Добавить нарезанный лук по вкусу.
3. Тесто раскатать в пласт, стаканом вырезать кружки. Выложить начинку, защепить края. Варить в горячей подсоленной воде 10 мин. Хорошо подавать со сметаной.

Юлия Рубан